Все чаще «Горько!» звучит в ресторанах отелей, все больше средств размещения предлагают эту услугу, и предлагают профессионально. С полным пакетом услуг, которые могут понадобиться для торжества, с эксклюзивным оформлением  площадок, с менеджером – организатором свадьбы, который почти круглосуточно общается с женихом и невестой, со специальными предложениями, на которые не могут не откликнуться молодожены. 

На родных просторах

Нынешний курс рубля все чаще отбивает у большинства молодоженов желание проводить церемонии за пределами России. Благо и предложений отечественных отельеров в этой ситуации стало больше, и эти предложения – все разнообразнее.

Можно провести свадьбу в центре Москвы, воспользовавшись, например,  услугами  гостиницы «Холидей Инн Москва Лесная» – она располагается   в ультрамодном районе Белая площадь – и это очень достойное место для проведения подобных торжеств.

«Уютный банкетный зал, в котором можно провести банкет на 350 человек – это настоящая находка для влюбленной пары, выбирающей свадьбу в отеле, – говорит Евгения Гаранина, заместитель руководителя отдела продаж и маркетинга отелей «Холидей Инн Москва Сущевский» и «Холидей Инн Москва Лесная».  – В наших отелях созданы различные варианты специально разработанных свадебных меню. Каждая пара может заказать одно из них  или же изменить его, добавив что-то по своему вкусу. Огромной популярностью пользуются  кондитерские наших отелей, где  молодожены заказывают себе свадебные торты с индивидуальным дизайном. При проведении свадьбы с количеством более 40 гостей  отель дарит молодоженам каравай или свадебный торт, номер для молодоженов с ранним заездом и поздним выездом, фрукты и шампанское в номер, завтрак для двоих, сертификат на проживание в первую годовщину свадьбы и   предлагает специальную цену на проживание гостей вечера. Обычно заказывают банкетный зал на 80–100 человек, средний чек –  3200 рублей на человека без учета алкоголя.  Если свадьба проходит с меньшим количеством человек или жених с невестой хотят забронировать только один номер, то есть возможность воспользоваться нашим спецпредложением. «Романтический пакет» для молодоженов включает: повышение категории номера в подарок, фрукты и шампанское в номер, завтрак для двоих в ресторане Red & White или в номере, а также  сертификат на 20-процентную скидку на проживание в первую годовщину свадьбы».  

Евгения также рассказала, что свадебное торжество прорабатывается в деталях задолго до церемонии. Обсуждается все, вплоть до обыгрывания  оттенков цвета на торте, бутоньерке, на платье невесты и в оформлении зала.  Внимательно выслушиваются рекомендации  относительно ведущих, прорабатывается вопрос по рассадке, декорации зала. Проводятся предварительные встречи с руководителями служб отеля, участвующими в обслуживании свадьбы.

Евгения Гаранина обращает внимание на такие детали: чаще всего запрашивается свадебный банкет с номером для жениха и невесты, а также выездная регистрация, которая организуется в залах, соседних с торжеством.  При этом номер для молодоженов  бронируется не только на день свадьбы, но и на предшествующий. Именно сюда к невесте приезжают стилист и парикмахер, проводится предварительная фотоссесия, чтобы каждый момент «до и после» был непременно запечатлен для архивов новой семьи.

Управляющий рестораном отеля «Бережки-Холл», расположенного на окраине города Егорьевска, Ярослав Ярочкин говорит, что свадьбы для этого отеля  – одно из самых главных и популярных мероприятий. «Ежегодно мы проводим не менее 100 свадеб «под ключ»: от предоставления зала и его оформления до организации самого мероприятия и размещения гостей. На всех этапах организации продумываем каждую мелочь – встречаем и усаживаем гостей, помогаем с проведением всего вечера, приглашаем диджеев и ведущих, организовываем фотосессию и т.д. Для каждой пары молодоженов мы сами разрабатываем сценарий и проводим уникальный праздник, который никогда не повторяется в деталях и сценарии. На территории нашего комплекса находится сразу несколько ресторанов и кафе разных форматов. Очень важна тема разработки алкогольной карты для мероприятия. Специфика выбора напитков зависит от многих нюансов, вплоть до сезона года. Молодоженам предоставляются услуги для любого бюджета на выбор: экономный вариант «Серебряный»; пакет со спа-программой – «Золотой»; с углубленной подготовкой – «Бриллиантовый» и пакет «Платиновый», включающий в себя весь комплекс услуг и отдых в спа-центре. Гостей ждет масса увлекательных вариантов проведения досуга и интересных идей. Вот уже несколько сезонов на пике популярности остаются свадьбы в стиле эко. Новая мода вести здоровый образ жизни и быть максимально ближе к природе налагает свои «обязательства» и на проведение свадебных церемоний. Кстати, идеальное время проведения экосвадьбы – ранняя осень, когда природа дарит множество возможностей: садовые цветы, фрукты, первые осенние листья.…  По опыту,  такое «натуральное» оформление торжества позволяет сэкономить до 40% свадебного бюджета.

Для экомолодоженов и подарки подбирают специальные. Так, в качестве презента гостям могут посоветовать подготовить маленькие саженцы елочек или декоративные деревца, горшочки которых оборачиваются в лен. Можно попросить гостей вместо традиционных букетов цветов принести небольшое дерево, которое молодожены высадят в полюбившемся им месте в знак столь важного в их жизни события.  

Светлана Морозова, менеджер по продажам загородного комплекса «Капитан Морган», расположенного в 130 км от Петербурга, рассказала, что  с момента открытия отеля – то есть  уже более 4 лет, одним из амплуа отеля стали свадебные церемонии.  Причем весьма часто гости снимают всю базу для проведения мероприятия, чтобы никого из посторонних  на территории не было.

Большим преимуществом этого отеля является наличие собственного причала, с  шириной входа в бухту – около 50 м. Так что много свадеб сначала проходит на воде, на яхте, а затем «перебирается» в ресторан. Для проведения свадьбы, юбилея или торжества есть отдельное банкетное меню. Банкет на одного человека обходится примерно в 2500 руб., двухкомнатный стандартный номер – 3500 руб. Как правило, свадьба празднуется в отдельно стоящем здании, поэтому шумное мероприятие не мешает остальным гостям отдыхать.

«Мы всегда стремимся сделать каждую свадьбу не похожей  на другую, но в основном жених и невеста сами предлагают свои идеи, а мы уже подстраиваемся под их запросы – вплоть до организации  выездной регистрации. При желании, можно организовать круиз на Шхеры или на Валаам – такие поездки пользуются популярностью у молодоженов», – говорит Светлана.

Отель WELNA Eco Spa Resort, расположенный в живописном уголке на окраине старинного города Тарусы также стал излюбленным местом для проведения свадебных церемоний, причем не только российских пар, но и   иностранных.  

«На территории отеля наши гости наслаждаются  красивой русской природой: живописным  прудом, родником – это как раз то, чего не хватает жителю мегаполиса и привлекает иностранного туриста, – рассказывает менеджер отеля Мария Ксенофонтова. – Часто мы принимаем иностранных гостей для индивидуального проживания, потом, видимо, они выбирают нас и для проведения свадебного торжества. С прошлого года у нас даже появилась так называемая «французская площадка» для иностранных пар. В целом продвижение нашей площадки идет на специальных свадебных мероприятиях, через социальные сети, но самая эффективная реклама  –  это «сарафанное радио».

Свадьбы относятся к тому типу торжеств, которым необходимо уединение и отделение от других гостей. Но далеко не все молодожены могут позволить себе закрыть отель или площадку под свое мероприятие. Поэтому, по словам Марии, перед организаторами и отелем стоит общая задача организовать мероприятие таким образом, чтобы в течение праздника не было пересечения с индивидуальными гостями. «Для этого на территории WELNA построен отдельный ресторанный комплекс для проведения свадебных банкетов, где можно спокойно организовать подъезд гостей на машинах, встречу молодых – и  при этом не беспокоиться, что свадьба и отдыхающие помешают друг другу. Также большая территория комплекса позволяет выделить красивую и уединенную территорию для выездной регистрации на свежем воздухе и не опасаться появления на свадебных кадрах гостей, не приглашенных на свадьбу, в повседневной или спортивной одежде. Вечером часто на свадьбах организовано пиротехническое шоу или  салют: в этом случае мы предлагаем провести его на специальной безопасной территории, для салюта ограничиваем время проведения, согласно законодательству РФ и внутренним правилам отеля, так как заботимся о комфорте проживающих гостей», – рассказала Мария Ксенофонтова.

По ее словам, ситуации, когда свадьба «ломает» загрузку, бывают, но не часто, так как средний чек свадебного торжества приближен к среднему чеку индивидуального гостя, отдыхающего в отеле. К тому же  сейчас все популярней практика проведения свадеб в будние дни или с воскресенья на понедельник: это выгодно и отелю,  и паре.  

К дальним берегам

Пары, готовые потратить на главное торжество в жизни уже более серьезные суммы, отправляются за границу. В поисках экзотики и необычного антуража многие из них останавливают выбор на одном из  красивейших и аутентичных городов – Баку. Особенность столицы Азербайджана – в сочетании старых кварталов восточного города с новомодными и по-настоящему интересными современными  архитектурными изысками. Директор по маркетингу и связям с общественностью нового отеля Fairmont Baku Саяд Ибрагимли уверяет, что здесь созданы абсолютно все условия для проведения мероприятий любого масштаба: от ужинов в кругу близких людей до роскошных свадебных приемов. Сам отель, который находится в комплексе «Башни пламени», заслуживает отдельного разговора и посещения, а уж провести в таком месте свадьбу – просто незабываемо.   «Наша гостиница довольно молода, – рассказывает Саяд. – Она был открыта в 2013 году, но за это время  зарекомендовала себя в качестве одной из лучших  площадок для проведения такого значимого события в жизни, как свадьба. Для торжественных мероприятий мы можем предложить универсальные и функциональные помещения  общей площадью 2500 кв.м,  включая два танцевальных зала, девять дополнительных залов и зону на открытом воздухе с живописным видом с террасы на Бакинскую бухту. Здесь можно провести свадьбу с настоящим восточным размахом – есть зал на тысячу гостей».

Саяд добавляет, что отель располагает базой профессионалов, способных украсить свадебную церемонию: музыкантов, флористов,  фотографов, видеооператоров – и молодожены довольны выбором отеля в этом плане.

В Узбекистане также предлагают весьма интересные варианты проведения стилизованных восточных свадебных церемоний.  Как рассказывает представитель Dolores travel  Анастасия Маркина, сотни влюбленных пар проявляют желание пожениться в особых условиях. И все чаще склоняются к проведению выездной регистрации брака. «В узбекских  отелях влюбленным парам могут предложить весьма необычные  варианты, – говорит Анастасия. – С национальными инструментами и восточными танцами, живой музыкой, восточными играми и обрядами для жениха и невесты. Гости предпочитают восточную кухню с коронными блюдами: барашком на вертеле, пловом, самсой, лагманом, восточными сладостями и т.д. Среди популярных площадок для выездных регистраций  – Летний дворец последнего Эмира Бухарского и местечко  в горах Чимгана в районе Ходжикента, где  можно провести церемонию в тени огромных столетних деревьев, ручьев с кристально чистой горной водой, резными тапчанами, шатрами, кальяном и факирами. Можно провести свадьбу у водоема летнего дворца Эмира.  Пожалуй, самым  востребованным отелем в Ташкенте является  «Миран Интернэшнл», открытый в 2012 году в самом центре города. Отель имеет на сегодняшний день самые большие гостиничные номера в Узбекистане и пользуется спросом у иностранных гостей.  

Нестандартный подход

Вариантов проведения необычной свадьбы на самом деле огромное количество, нужно лишь выбрать то, что будет по вкусу. Например, в    последнее время спросом стали пользоваться необычные свадьбы, например,  подводная.  Регистрация главного события жизни  на глубине до 18 метров  стоит весьма недешево –  от 3800$.

Есть более экономичные варианты, так, каждый год сотни пар, в полном снаряжении для дайвинга поверх свадебных платьев и смокингов,  заключают брак под водой в таиландской провинции Транг. Это необычное, но уже ставшее традиционным, действо проходит на глубине 10 метров в прозрачной воде Андаманского моря. Яркая церемония уже попала в Книгу рекордов Гиннесса, что привлекло в Транг множество туристов. Обычно молодых торжественно встречают   в аэропорту, затем на тук-туках в сопровождении оркестров везут в отель, а на следующий день происходит подводная церемония.  Стандартный пакет «Тайская церемония» обойдется от $1150,  а «Тайская традиционная церемония» – от  $2750. Самым запоминающимся обрядом необычной церемонии, в аромате цветов и традиционной тайской музыки, обещает стать благословение буддистскими монахами. Регистрация и омовения могут производиться в любое время дня, но лучше – в соответствии с рекомендациями местных астрологов. Особые ценители традиций добавляют такие «детали обряда», как поездка на слоне, украшенном нарядными попонами, и загадывание желаний с помощью запуска в небо Волшебного Фонарика.

Уединенность и нетронутость Мальдивских островов и роскошь отелей, выполненных в виде вилл, так и манят к себе влюбленные пары. В отеле Conrad Maldives Rangali Island 5* тоже  пошли на «поводу» у любителей глубины, предоставляя счастливую возможность соединить воедино страсть к дайвингу и заключить брачный союз под водой.  Не останавливает дайверов-молодоженов и отсутствие, собственно говоря, открытой воды.  Такая церемония в гидрокостюмах состоялась в Лас-Вегасе, столице свадеб, в аквариуме отеля-казино «Сильверстоун».

Где бы ни состоялось свадебное торжество – главная задача его организаторов и соавторов – сделать его необычным и незабываемым, и уж конечно,  ничем не испортить. Поэтому важно вместе с молодоженами продумать концепцию и детали предстоящего праздника и по возможности ничего не упустить.

Татьяна Белоножкина