31 марта  и 1 апреля  в Северной столице состоится профессиональный отраслевой конкурс «Серебряная чайка - Лучший по профессии», организованный Ассоциацией курортов Северо-Запада

31 марта – 1 апреля в пансионате «Балтиец» (г. Санкт-Петербург, пос. Репино, Приморское шоссе, д. 427) состоится профессиональный отраслевой конкурс «Серебряная чайка - Лучший по профессии», организованный Ассоциацией курортов Северо-Запада совместно с УК «Туррис».

 Цель конкурса: Повышение профессионального мастерства работников; пропаганда и повышение престижа профессий работников санаторно-курортных, оздоровительных и гостиничных предприятий; повышение качества сервиса.

 Место проведения: г. Санкт-Петербург, пос. Репино, Приморское шоссе, д. 427

 Время проведения: 31 марта-1 апреля 2016 года

 Участники: Конкурс проводится среди официантов санаторно-курортных, оздоровительных и гостиничных предприятий, с опытом работы  в должности «Официант» не менее 6 месяцев.

 Программа конкурса:

1 этап – домашнее задание - визитная карточка официанта (представление официанта и предприятия, в котором он работает);

2 этап - складывание салфеток (участнику необходимо продемонстрировать максимальное количество способов складывания салфеток в заданный период времени);

3 этап – тестирование (методом тестирования проверяются теоретические знания официантов по различным вопросам, связанным с профессиональной деятельностью);

4 этап – движение с подносом  (участник должен разлить напитки и пройти заданную дистанцию);

5 этап – сервировка стола по меню (участник выбирает одно из предложенных меню, согласно которому он будет сервировать стол); 6 этап – конкурс эрудитов (блиц-опрос, каждому участнику будет задано по пять вопросов, на которые он должен ответить в заданный период времени).

 В рамках конкурса предусмотрено проведение тренингов для участников. Параллельно конкурсным испытаниям для работников санаторно-курортных, оздоровительных и гостиничных предприятий состоится деловая часть мероприятия, в рамках которой будут подняты вопросы повышения качества обслуживания, изменения внешнего облика санаторно-гостиничных предприятий, а также конкретные моменты проведения реконструкции и переоснащения объектов.

 Второй день деловой программы предполагает экспертную экскурсию по санаторным учреждениям Северо-Запада.

Партнером организации деловой программы выступает медиадом "Плаента отелей"  

Напомним, что срок подачи заявок на участие в конкурсе - до 21 марта 2016 года. Регистрационный сбор участников 7 000 рублей.

 Подача заявок: turris.cse@rossiya-hotel.ru

Уточнить подробности по участию в конкурсе можно у менеджера проекта - Нечаевой Аллы Юрьевны, тел. +7 (921) 908-94-45

Все вопросы по участию в деловой части «Серебряной чайки» - shunins@yandex.ru, Шунин Сергей Анатольевич

по дате:

по месяцу и году: