«Создавая этот отель, мы вдохновлялись невероятной энергетикой столицы. По сути, бутик-отель Akvarel Stoleshnikov стал метафорой Москвы с ее разнообразными слоями жизни, кипучей, порой даже бьющей через край энергией и насыщенной культурной жизнью. В тоже время это место где можно отдохнуть от городской суеты и перевести дух, после дня проведенного в самом сердце Москвы», – комментирует генеральный директор отеля Ольга Билюкова.

 В Akvarel 24 номера с концептуальным дизайном, стоимость которых начинается от 12 000 тысяч рублей. Коридоры Akvarel Stoleshnikov украшают работы российских и зарубежных художников галереи Carré d'Artistes, а также арт-объекты L’Appartement. Каждый этаж выполнен в своей определенной тематике и стиле.

 «Для нас большая честь работать с домом, в котором находится отель. Он отражает дух Столешникова переулка и обладает особой атмосферой», – добавляет архитектор Владислав Спицын.

 Каждому гостю персонал обеспечивает индивидуальный подход: администраторы помогут в планировании культурной программы, расскажут обо всех предстоящих мероприятиях в Москве, закажут такси и забронируют лучший столик в ресторане.

 Кухня в Akvarel Stoleshnikov – это «all day» завтраки. В любое время утра, дня и вечера можно заказать такие гастрономические хиты со всего мира, как бенедикт с лососем и спаржей на картофельном рости и на бриоше с окороком, сырники, а также свежий хлеб от пионеров крафтового хлебопечения в Москве – пекарни «Батон». Обжаркой кофе занимается «Лаборатория Кофе» и Сергей Степанчук, обладатель титула лучшего бариста 2017 года по результатам всероссийского чемпионата. Кухню ставила Лина Улыбина и су-шеф Ragout, MariVanna Baku. В разработке концепции меню принял участие арт-директор Ginza Project Денис Лазарев, а барную карту составил Влад Осипов. В отеле также есть винная комната с обширной энотекой, составленной знаменитым винным экспертом Владой Лесниченко и включающей более 200 позиций.