Что Вы вкладываете в это понятие?

Из самого названия можно догадаться, что это политика, которой  компания придерживается при организации бизнес  поездок.
Travel Policy  описывает  правила,  разрешенные лимиты на проживание, возможность использования билетов бизнес класса ( кому из сотрудников и на каких условиях),  возможность заказа дополнительных услуг (бизнес залов в аэропортах, такси, VIP- сопровождение ). 
В этом документе (а Travel Policy – это документ) оговаривается, работает ли компания  через единого поставщика или нескольких, летает рейсами определенной авиакомпании, или выбор перевозчика определяется конкретной ситуаций.
TravelPolicy устанавливает  категорию отелей, где должны останавливаться сотрудники, и бюджет на проживание.
Если подводить итог вышесказанному, главная цель Travel Policy- экономить деньги компании на поездки.